 |
In dit knusse seizoen zijn hartverwarmende gerechten onmisbaar. En een klassieker is kaasfondue natuurlijk. |
Hierbij denken we meteen aan stukjes brood die we onderdompelen in dat heerlijke pannetje met gesmolten smaakvolle kaas. Uiteraard is deze combinatie hemels, maar er zijn nog veel meer lekkere snabbels die je hierin kunt dopen.
Wat eet je bij kaasfondue?
We zetten de opties op een rijtje met voor ieder wat wils.
- Aardappeltjes: zowel gewone aardappelen als zoete aardappelen, in blokjes gesneden;
- Geroosterde pompoen voor een herfstige zoetheid;
- Droge worst voor een zoutig vleugje;
- Cherrytomaatjes voor een sappige en frisse smaak;
- Knapperige nacho’s om te dippen;
- Kreeft of garnalen voor een luxueuze twist;
- Stukjes champignons, shiitake of oesterzwammen voor een aardse toevoeging;
- Sappige druiven voor een verfrissende tegenhanger;
- Zoute crackers voor een extra zoute kick;
- En als laatste: soepstengels voor wat knapperigheid.
Kaas is heerlijk, maar als je niet iedere dag een paar plakken eet, kan het een uitdaging zijn om hem op te krijgen voordat hij bederft. Gelukkig hoef je kaas voortaan niet meer weg te gooien (of extra snel op te eten), want met deze handige truc blijft hij langer houdbaar omdat de kaas goed droog blijft.
Bewaar de kaas in een vershouddoos en leg eerst op de bodem een vel keukenrol en 2 suikerklontjes.