 |
De moestuin, vol leuke en handige tips en informatie om uiteindelijk te genieten van je eigen groenten en kruiden! |
Vroeger hadden mensen een tuin waar ze voor een belangrijk deel van moesten leven. Nu is het vaak vooral een leuke hobby waar we veel plezier uit halen en kunnen genieten van onze eigen oogst. Zeker nu het beter weer wordt, gaan de groene vingers jeuken en kunnen we hier weer aandacht aan besteden.
Verse tuinkruiden
Bieslook bloeit mooi, met lila bloemen die ook nog eens eetbaar zijn. Na de bloei wordt bieslook slordig. Knip de plant bij de grond af, geef hem water en binnen een maand heb je weer een keurige pol.
In de tuin groeit rozemarijn op plekken waar andere planten het laten afweten: onder een berk, in de schaduw van een overhangend balkon, of in een laag puin die na een verbouwing achterbleef.
Hoe slechter en droger de grond, hoe meer de rozemarijn het naar de zin heeft. Snoeien is geen enkel probleem. Doe dat in het voorjaar of in de zomer. En bewaar wat van het snoeisel voor in de linnenkast, want rozemarijngeur verjaagt motten.
Peterselie kun je zelf zaaien, maar het zaad kiemt langzaam en als het te droog is, kiemt het helemaal niet. Gelukkig kun je ook peterselie in potjes kopen. Trek de potkluit voorzichtig uit elkaar en je hebt zomaar twintig jonge planten. Vooral krulpeterselie is decoratief.
Sommige van de lekkerste tuinplanten zijn tegelijk de mooiste. De artisjok is met z’n zilveren blad en vuistgrote paarse bloemen een sierplant die zijn weerga niet kent. Bedenk wel dat de plant ruimte nodig heeft: één artisjok neemt met gemak een vierkante meter in beslag. Weersta de verleiding om alle bloemknoppen op te eten. Laat er een paar in bloei komen; bijen, hommels en vlinders zullen je dankbaar zijn.
Je kunt asperges zelf zaaien; doe dit in het voorjaar, in de volle grond. In juni kun je de jonge planten op de voor hen bestemde plaats uitplanten. De asperge is een ‘doorkijkplant’.
Laat hem op de voorgrond groeien en je ziet de rest van de tuin door een waas van groen.
Snijbiet is een ondergewaardeerde groente en daarnaast een fantastische tuinplant. Zaai laat in het voorjaar in grond die voedzaam is en niet te snel uitdroogt. Wees niet bang om de decoratieve stengels te oogsten, want ze groeien snel weer aan. Snijbiet is niet winterhard, maar in een zachte winter blijft het blad tot Kerstmis goed.
Bron + foto