 |
Er wordt heel veel geschreven en gesproken over voeding. |
Het is een ondoordringbare verzameling van do’s en dont’s geworden. Om wat helderheid in het geheel te krijgen heb ik hieronder 10 tips verzameld waar je eigenlijk altijd mee vooruit kunt!
1. Vermijd toegevoegde suikers
Behalve calorieën bevat suiker nauwelijks voedingswaarde. Je eet vooral dikmakende calorieën en geen nuttige voedingsstoffen.
Gebruik volwaardige voedingsstoffen met veel vezels. Daar doe je je lichaam een plezier mee.
2. Omega 3 vetzuur is essentieel
Omega 3 vetzuur is cruciaal voor een goed functionerend lijf en hoofd. Deze gezonde vetten zitten vooral in vette vis zoals: zalm, haring, paling, makreel en forel.
3. Groenten zijn gezond
Groenten zijn rijk aan vitaminen, mineralen, vezels, antioxidanten en een eindeloze reeks voedingsstoffen die de wetenschap nog maar net heeft ontdekt.
Groenten zorgen sneller voor een voldaan gevoel en brengen variatie in de maaltijd. Groenten verbeteren de gezondheid en verhogen de natuurlijke weerstand.
De aanbeveling op dit moment is 250 gram groenten, maar groenten is het enige product wat je ongelimiteerd kunt eten. Mits wel gevarieerd natuurlijk.
4. Een perfect voedingspatroon is persoonlijk
Waar de een zich goed bij voelt, kan bij de ander niet werken. Het perfecte voedingspatroon is een persoonlijke zaak. Wat voor jou het best uitpakt, blijft altijd een kwestie van experimenteren.
5. Transvetten zijn slecht
Transvet is slecht voor de gezondheid. Er wordt op dit moment al niet veel transvetten gebruikt in de productie. Natuurlijk transvet komt voor in vlees en zuivel.
Industrieel transvet ontstaat na chemische bewerking en kan worden gebruikt in frituurvet voor de horeca en in koek en gebak.
Nu zijn deze toch al niet goed voor je gezondheid, dus laat zoveel mogelijk staan zou ik zeggen!
6. Zorg voor voldoende vitamine D
Vitamine D is een cruciaal hormoon voor onze gezondheid. Normaal gesproken halen wij vitamine D voornamelijk uit de zon. Maar wat als er niet voldoende zon is? Dan zit er niet anders op om vitamine D tabletten te slikken.
Een lepel levertraan mag ook. Zeker wanneer je gesluierd door het leven gaat, zwanger bent, ouder dan 50 als vrouw en 70 als man, dan is het advies om vitamine D te suppleren.
7. Supplementen kunnen nooit echt eten vervangen
Met een gevarieerd eetpatroon gebaseerd op veel verschillende groenten, fruit, vis en mager vlees krijg je alles binnen wat je nodig hebt. Niet alleen de vitamines en mineralen in een pot multivitaminen, maar veel meer. Daarom kunnen supplementen nooit een volwaardige voeding vervangen. Aanvullen is wel mogelijk. Vitamine D bijvoorbeeld.
8. Volkoren is altijd beter
Dat volkoren, gezonder is dan wit en gewoon bruinbrood is algemeen bekend. Nu lijken onvolkoren graanproducten, zoals pasta en witbrood zelfs slecht. Het veroorzaakt snelle pieken in de bloedsuikerspiegel, gevolgd door een sterke stijging van insuline in het bloed.
Dit zet aan tot vetopslag en verhoogt het risico op obesitas en diabetes. Dus kies gewoon voor brood, pasta en rijst, maar kies dan wel voor de volkoren varianten.
9. Gezond gewicht vereist geen dieet maar een leefstijl aanpak
Natuurlijk kun je met een streng dieet afvallen. Maar wie stopt, zal snel weer evenveel aankomen en een beetje meer. Verandering van leefstijl is de enige manier om tot een gezond gewicht en betere gezondheid te komen.
10. Vers eten is het gezondst
Vers zelfgemaakt eten is altijd beter dan eten uit de fabriek. Wie zijn eigen potje kookt, behoudt alle gezonde voedingsstoffen en eet meer vezels. Bovendien is zelf bereid eten vrij van allerlei kunstmatige toevoegingen, transvet en extra suiker en zout.
Een gezonde groet,
Emmy Hallensleben