 |
Het voedingscentrum adviseert 3 koppen thee op een dag. Geen punt toch? |
Helaas, dat wordt toch lastiger dan je denkt. Want heel veel thee is geen thee!
Lekkere thee
Uiteraard zijn er mensen die altijd al gewone thee het lekkerst vonden. Maar ik dus niet, ik dronk alleen 'lekkere' thee: zoethout, rooibos, sterrenmix en dergelijke. Oh lekker, maar afijn, kom ik er nu achter dat dit kruidenaftreksels zijn, er komt geen theeblaadje aan te pas.
Blijkt dit niet de gezonde thee te zijn, die er bedoeld wordt. Dus mijn streven naar de 3 kopjes thee op een dag voor een gezonde balans werd ineens verstoord. En ja hoor, ik ben overgegaan op 'gewone' en groene thee zonder maar soms ook met een smaakje. En nu na een tijdje vind ik ze gelukkig eindelijk echt lekker.
'Echte' thee
Welke thee hoort dan bij de echte thee: English breakfast, Engelse melange, Earl grey en thee met vruchtensmaak (zoals sinaasappel, citroen, aardbei, bosvruchten en dergelijke). Er moet op het etiket vermeld staan dat het gemaakt is van zwarte thee.
Weetje: in het Chinees en China omringende landen wordt zwarte thee rode thee genoemd vanwege de kleur in het kopje. Ook groene thee is er in verschillende varianten, bijvoorbeeld groene thee met citroen of munt.
Groene thee verliest gewoonlijk zijn smaak na een jaar, maar zwarte thee behoudt zijn smaak gedurende meerdere jaren. Maar helaas voor mij, zoethout/sterrenmix, kamille/pepermunt rooibosthee en dergelijke zijn kruidenmengsels.
Witte thee en Oolong thee
De witte en Oolong thee komen van de theeplant, is dus gezondere thee dan de kruidentheetjes. Oolong thee is een halfgeoxideerde thee en ligt dus een beetje tussen groene en zwarte thee in.
Het is daarom aannemelijk dat de gezondheidseffecten voor zwarte en groene thee gelden voor Oolong thee.
Witte thee is het minst bewerkt. Het is niet onderzocht of de gezondheidseffecten vergelijkbaar zijn met die van zwarte of groene thee.
Zo, nu eerst een kopje thee zetten!
Een gezonde groet,
Emmy Hallensleben