Ga voor G-oud!

G(ezond)-ouder worden wil iedereen, maar hoe?

De problemen stapelen zich na je 40ste op. Je wordt strammer, de overgang komt in zicht, sommige etenswaren kunnen ongemak opleveren. Op enig moment kun je lastiger harde groenten- en fruitsoorten en taaier vlees kauwen.

Je cholesterol en bloeddruk kunnen wat hoger worden, met als gevolg dat je moet oppassen met je voedingspatroon en zout, maar ook alcohol valt minder goed.

Ouder worden, niets dan voordelen, oeps. Zijn er voedingsmiddelen die je dan beter wel of niet kunt eten? Ja, die zijn er en zal er een paar op een rijtje zetten.

Grapefruit. Wanneer je geneesmiddelen gebruikt, kan deze de medicatie vertragen, waardoor de kans dat je teveel of te weinig van het medicijn in je bloed krijgt, verhoogd wordt.

Andere citrusvruchten veroorzaken dit probleem niet. Let vooral op bij hormoontherapie, antidepressiva, antibiotica, slaap of rustgevende middelen en middelen tegen een hoge bloeddruk.

Peulvruchten. Vermijd jij ze vanwege de gasvorming in je buik of krijg je er buikpijn van? Dan ben je geneigd ze te vermijden, maar ze zijn wel gezond. De vitamines en de vezels kun je juist wel gebruiken. Probeer ze meer keren in de week in kleinere porties toe te voegen,
dan heb je waarschijnlijk minder last.

Ditzelfde kan voor koolsoorten gelden, maar soorten zoals broccoli, bloemkool, paksoi en Chinese kool, bevatten wel veel gezonds.
Ze zijn rijk aan vitamine C, bèta-caroteen, vezels, calcium, ijzer en foliumzuur.

Er zijn onderzoeken die aantonen dat ze kanker kunnen voorkomen. Probeer koolsoorten dus wel op het menu te zetten, maar in kleine porties. En drink er water bij, helpt ook weer een beetje.

Wanneer je gewend bent om 's avonds een glaasje wijn te nemen, kan het zijn dat je lichaam er anders op gaat reageren. Je kunt misschien wat minder slecht erdoor in slaap komen of minder makkelijk doorslapen. Ook kan het je bloeddruk verhogen en medicatie beïnvloeden. Dus toch maar opletten.

Koffie en thee bevatten cafeïne; dit kan een gevoel veroorzaken van angst en gejaagdheid. Dit is wel bij iedereen verschillend.
Ook klachten als hoofdpijn en misselijkheid komen voor, maar niet iedereen heeft hier last van. Koffie en thee zijn te vervangen door water, kruidenthee of cafeïne vrije koffie/thee.

Er zijn mensen die met het ouder worden klachten gaan ervaren na het gebruiken van zuivel. Kleine hoeveelheden geven direct al minder klachten en zure- en magere zuivel geeft ook minder klachten. Dus magere yoghurt, magere kwark en de 30+ kazen geven al minder last. Heb je veel last, kun je ook lactose-vrije artikelen proberen.

Zoals eerder genoemd, kan zout een probleem opleveren voor je bloeddruk en dat levert dan weer een risico op voor hart- en vaatziekten. Dus probeer zo min mogelijk zout toe te voegen en gebruik ook zo min mogelijk pakjes en zakjes. Wat ze ook zeggen, er zit nog steeds een bom zout in, echt niet gezond voor je.

Een lekker gebakken biefstukje kan ineens problemen met het kauwen opleveren. Alle zachtere varianten, hamburgers en dergelijke zijn direct een stuk vetter. Dus dan is het beter om te kiezen voor mager gehakt met max 10% vet of natuurlijk voor vis, ook een prima bron van eiwitten.

Dan zijn er nog wat tips voor het eten van harde rauwe groenten en fruit. Ondanks dat je de vitamines en vezels hard nodig hebt en deze beter aanwezig blijven in rauwe of kort gekookte groenten, is het beter om ze dan toch maar liever wat langer te koken.

Liever wel groenten, de wat te zacht gekookt of uit pot of blik komend, dan geen groenten. Ditzelfde geldt voor fruit; kies in het lastigste geval voor gepureerd. Maak een smoothie van fruit, kun je er mooi ook wat groenten in mikken. Toch nog een voordeel ontdekt dan!