 |
Geen simpel bakje koffie als nagerecht, maar koffie met ijs, slagroom en noten. |
Ingrediënten
250 ml Italiaans schepijs stracciatella
50 g ongebrande hazelnoten
125 ml slagroom
4 L'OR Espresso Capsules Ristretto
Bereiding
Haal 30 minuten van tevoren het ijs uit de diepvries. Hak ondertussen de noten fijn en klop de slagroom stijf. Klop het ijs los met de helft van de opgeklopte slagroom en meng de hazelnoten erdoor, houd wat hazelnoten over voor de garnering.
Verdeel het ijs over de glazen en zet 30 minuten terug in de vriezer. Verdeel voor het serveren eerst de ristretto over de glazen en vervolgens de rest van de slagroom erover. Garneer met de rest van de hazelnoten.
Bron