 |
Het vrijdagrecept. |
Benodigdheden (2 personen)
2 punten croissantdeeg uit een rol
150 g mager rundergehakt
1 teentje knoflook, geperst
1/2 gesneden uitje
500 g gesneden groenten
Italiaanse keukenkruiden
peper en zout
1 bol mozzarella
2 eetlepels geraspte kaas
Bereiding
Bak het gehakt en de uien even en pers de knoflookteen erboven uit. Bak daarna de gesneden groenten mee en laat flink uitbakken zodat er zo min mogelijk vocht overblijft. Meng op het laatst de kruiden erdoor en maak op smaak met peper en zout.
Bekleed in de tussentijd een ovenschaal met bakpapier en de punten van het croissantdeeg netjes aan elkaar geplakt. Als alles zover uitgebakken is dat er geen vocht meer in de pan is, vul dan de ovenschaal en leg er plakjes dungesneden mozzarella op en bestrooi met geraspte kaas. Nu 20 minuten in een voorverwarmde oven en... eet smakelijk!
