 |
De esto is een steeds populairder wordende alcoholvrije mocktail met espresso en tonic. |
Al zie je de Espresso Tonic nog niet veel in Nederland, in het buitenland (met name Amerika) is dit drankje ontzettend hip op zomerse dagen. De Espresso Tonic voelt lekker fris en oppeppend en kan gewoon de hele dag gedronken worden. Er zit namelijk geen alcohol in.
De combinatie tussen espresso en tonic is eigenlijk perfect. De tonic is natuurlijk in de basis bitter, wat perfect matcht met de bittere smaak van koffie. Maar je kunt ontzettend veel varieren, omdat je verschillende tonic kunt gebruiken, maar ook verschillende soorten koffiebonen voor je espresso.
Ingrediënten
100 g ijsblokjes
70 ml tonic
1 dubbele espresso
Zo maak je het
Doe de ijsblokjes in een hoog glas. Schenk de tonic erover.
Maak een dubbele espresso met jouw favoriete koffiebonen. Schenk langzaam de dubbele espresso op de ijsblokjes zodat de koffie meteen afkoelt.
Roer of draai of doe niets (dat mag ook). Maak de Espresso Tonic af met een sinaasappelschijfje of citroenschilletje.
Geniet van je verfrissende espresso tonic!
Uiteraard kun je zelf helemaal los gaan door hiernaast ook nog eens te variëren met 'botanicals' zoals citrusvruchten en munt, maar ook jeneverbessen, kruidnagel, steranijs of lavendel.
Met deze video kun je stap voor stap het hele proces zien.