 |
Je bent eropuit geweest en bij thuiskomst neem je een heerlijk glas glühwein. |
Hoe lekker is dat... En als bonus ruikt het hele huis naar kerstmis.
Ingrediënten
1 fles rode wijn
1 sinaasappel, in dunne plakjes
2 stokjes kaneel
4 hele kruidnagels
2 hele steranijs
3 eetlepels honing
100 ml cognac of brandy
Bereiding
Doe de wijn en de rest van de ingrediënten in een pan en breng langzaam tégen de kook aan, niet laten koken hoor want dan verdampt de alcohol en dat willen we niet toch? Laat zo een half uurtje 'trekken'. Schep de kruiden uit de wijn en serveer.
Tip: nóg lekkerder is om ’s ochtends de wijn + alle ingrediënten 15 minuten te laten trekken, vuur uit, deksel op de pan en dan de hele dag laten staan. Zo kunnen de smaken veel beter intrekken. Wanneer je de glühwein wilt drinken even zachtjes opwarmen.
Enjoy!