spruitjes5 artikel Een lekkere, snelle en gezonde maaltijd.

Ingrediënten
400 g kleine schone spruitjes
150 g champignons in plakjes
100 g gerookte spekblokjes
1 kleine rode ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, gehakt
1 theelepel gedroogde tijm
1 theellepel gedroogde rozemarijn
Olijfolie

Bereiding
Kook de spruitjes beetgaar in ongeveer 5 minuten. Afgieten en uit laten lekken. Terwijl de spruitjes koken, bak je de spekjes uit. Ui, knoflook, champignons tijm en rozemarijn toevoegen.

Laat onder regelmatig omscheppen de champignons mooi bruin worden. Vervolgens mogen de spruitjes er ook weer bij. Even meebakken tot alles goed warm is.
Lekker met krieltjes uit de airfryer of met zelfgemaakte puree. Enjoy!

logo lucia